martedì, Ottobre 4, 2022

L’asparago

Sebbene molte parti d’Italia conoscano esclusivamente l’asparago verde, il primato della produzione in Friuli spetta all’asparago bianco, diffusamente coltivato anche a livello familiare. L’assenza di colorazione, caratteristica fondamentale dell’asparago bianco, deriva dal particolare metodo di coltivazione della pianta dalla quale...

Pro Loco

L’associazione Pro Loco Tavagnacco fu fondata nel 1960 per iniziativa di alcuni promotori che intendevano dare una solida struttura organizzativa alla Festa degli Asparagi. Nei loro intendimenti la Pro Loco doveva, inoltre, essere elemento di stimolo nei confronti degli...